Rindu Sepek hingga Sepekan

Tabanan tidak terlalu banyak memiliki makanan khas seperti daerah lainnya, ujarnya di suatu sore dalam pasar Tabanan. Walaupun tidak terlalu banyak, masih ada beberapa makanan yang menurut saya cukup khas untuk bisa dinikmati. Setelah mata menyisir di sana sini, kami menemukan satu lapak yang meyakinkan.

Sepek. Olahan bakso dengan soto babad ditambah sate ayam mungkin terdengar biasa di telinga kita. Namun kekhasan tidak melulu harus menciptakan sesuatu yang baru bukan? Kadangkala kreativitas memadu padankan beberapa jenis makanan pada akhirnya dapat memberi ciri ‘khas’ makanan yang menjadi pembeda dari tempat lain. Sepek ini hanya saya dapatkan di Tabanan. Ditemani dengan air putih, kenikmatan sederhana ini terasa hakiki.

Sepek sore itu enak. Ditengah suasana pasar yang mulai terbangun menunjang malam, rasa rasa nya, rasa sepek ini akan tetap terasa hingga sepekan (kedepan). Ah, kenikmatan ini bisa membuahkan rindu. Gawat!

2 thoughts on “Rindu Sepek hingga Sepekan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *